Systématique des odeurs

Méthodologie et travaux pratiques

Ce Masterclass, animée par Pierre Bénard Ségu, parfumeur et directeur artistique olfactif d’OSMOART, est dédiée à la découverte des senteurs florales (rose, jasmin, tubéreuse…). La journée comporte une partie théorique et un atelier pratique.

Conscient de l’importance des odeurs et des parfums dans notre société et notre environnement, Pierre Bénard Ségu propose aux participants d’enrichir leur culture olfactive. Sa méthode s’appelle « systématique des senteurs ». Elle a comme objectif de développer, éduquer et stimuler l’olfaction dans le monde de la parfumerie.

Objectifs de la formation :
• Éveiller son sens de l’odorat
• Enrichir sa culture olfactive du parfum.
• Acquérir des compétences en création olfactive.
• Comprendre et améliorer les formules en fonction de l’utilisation et de l’effet recherché.
• Apprendre les bases de la formulation des parfums par la réalisation d’accords floraux.

Contenu de la formation :

Les différentes disciplines seront abordées :
• La botanique des plantes aromatiques et à parfum
• La production et l’origine des matières premières
• L’analyse physico-chimique des matières premières naturelles (chromatographie)
• La chimie des matières premières naturelles et synthétiques
• La physiologie de l’olfaction (système limbique, cortex, …)
• L’impact des molécules synthétiques et des matières premières naturelles dans les formules

Cette session s'accompagne d'une Black Magic Box de 32 matières premières florales, naturelles et synthétiques sous différents extraits (huiles essentielles, CO2, molécules, etc.…).
Conditions d'accès : sur inscription, sans pré-requis
Public concerné : tout public
Durée de la formation : 7 heures (1 journée)

Programme de formation :
• Olfaction & Parfumerie
• Classification « Systématique des senteurs » :
   -Les fleurs roses (roses, géraniums, palmarosa, etc.)
   -Les fleurs blanches :
        -Fleurs jasminées (grandiflorum, sambac etc.)
        -Fleurs orangées (fleur d’oranger, genêt, etc.)
        -Fleurs salicylées (tubéreuse, ylang, cananga, etc.)
   - Les fleurs anisées (mimosa, lilas, heliotrope, etc.)
   - Les fleurs violettes (violette, boronia, cassie, osmanthus, etc.)
   - Les fleurs phénoliques (narcisse, jonquille, etc.)
• Atelier pratique : Exercice de création d’un accord floral

Moyens pédagogiques :
Mise à disposition de tout matériel nécessaire au bon déroulement de la formation : tableau blanc, projecteur, supports powerpoint, dossiers papiers pour chaque participant, bureau/chaise. Les produits odorants (huiles essentielles, isolats naturels, molécules, etc…) et tous matériaux nécessaires pour les cours pratiques sont fournis.

Modalités d'évaluation : aucune.
Validation : Une attestation de présence sera délivrée à la fin de la journée.

Dates : Samedi 14 octobre 2023. *sous réserve d'un nombre minimum de participants
Horaires : de 9h30 à 12h30 et 13h30 à 17h30
Lieu : EIBE Toulouse
Tarif : 7 heures réparties sur 1 journée de formation
- Autofinancement 75€ (TVA non applicable)
- Avec prise en charge 150€ (TVA non applicable)
Formateur : Pierre Bénard Ségu
Parfumeur créateur, expertise naturelle, Directeur artistique olfactif d’Osmoart

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